De BK Black Steel pannen hebben een gelijkmatige en zeer efficiënte warmteverdeling. Het dichtschroeien van vlees gaat moeiteloos en razendsnel. Door het gebruik van de pan verkleurt de bodem en krijgt deze een patina-laag. Hoe donkerder de pan, hoe beter de patina-laag wordt en dus de anti-aanbakeigenschappen zijn. Het is een natuurlijk proces en maakt de pan onverwoestbaar. De BK Black Steel pan is geschikt voor alle warmtebronnen. Voor lang plezier van jouw pan maak je de pan snel en gemakkelijk schoon onder de hete kraan.