Bestsellers
Over ons
Ons verhaal
Onderhoud & gebruik
Kooktips & kooktechnieken
Schrijf een review
Nieuwsbrief
Nieuw
Cadeaus
Recepten
Singles Week: 13 dagen lang 1+1 gratis 
Krokante aardappel partjes

Krokante aardappel partjes

door Radikal Radikal in Onze favoriete recepten

BEREIDINGSINSTRUCTIES:

Introductie

Deze kruidige en krokante aardappelpartjes zijn ideaal als bijgerecht. Serveer ze apart in een kommetje met een heerlijke dipsaus en smullen maar!

Ingrediënten voor 4 porties

  • 1 kilo aardappelen (vastkokend, in de schil)
  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • knoflookpoeder
  • uienpoeder
  • zwarte peper
  • grof zeezout
  • cayennepeper

Aan de slag

Stap 1:

Snij de aardappelen in partjes, zonder ze te schillen. Probeer de partjes ongeveer even groot te maken.

Stap 2:

Dompel de aardappelpartjes gedurende 15 minuten onder in een kom met water. Dep ze vervolgens droog met keukenpapier.

Stap 3:

Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper en het zeezout en dompel de aardappelpartjes onder in het mengsel.

Stap 4:

Verdeel de aardappelpartjes over de Black Steel BBQ grillpan of grillschaal en bak ze heerlijk krokant op je barbecue. Smakelijk!

Bereidingstijd

45 minuten
Tags: Bijgerecht Hoofdgerecht Vegetarisch
Vorige post Volgende bericht

gerelateerde berichten

Airfryer-recept

Airfryer-recept

Step 1: Verwarm de oven voor op 180 graden. Step 2: Meng alle ingrediënten voor het kruimeldeeg tot een kruimelig deeg. Step 3: Snij de grote stukken fruit in kleinere stukjes. Meng er de maizena en de kardemom door. Als je fruit niet zoet genoeg is, kun je een zakje vanillesuiker of wat suiker toevoegen. Step 4: Verdeel het fruit over de bakvorm. Step 5: Daarover verdeel je het kruimeldeeg. Step 6: Zet de bakvorm voor ongeveer 20 minuten in de airfryer tot het kruimeldeeg goudbruin is.  Step 7: Serveer eventueel met een bolletje ijs, wat slagroom of (Griekse) yoghurt. Smul smakelijk!

Kom meer te weten
Kruidige wortelsoep

Kruidige wortelsoep

Stap 1: Verhit een eetlepel olie of ghee in een grote soeppan op middelhoog vuur. Stap 2: Voeg de fijngesneden uien en knoflook toe en bak deze in ongeveer 3-5 minuten tot ze zacht en glazig zijn. Stap 3: Voeg de winterpeen en zoete aardappel toe en bak deze 2-3 minuten mee met de uien en knoflook. Stap 4: Voeg vervolgens de gemalen kurkuma, gember, kruidnagels, witte peper, zeezout en chilipoeder toe en bak de kruiden kort mee, zodat ze hun smaak vrijgeven. Stap 5: Blus het geheel af met 1 liter water om de groenten net onder te zetten en voeg de bouillonblokjes en laurierbladeren toe.Breng de soep aan de kook, zet daarna het vuur lager en laat de soep ongeveer 20-25 minuten zachtjes koken, totdat de groenten gaar zijn. Stap 6: Verwijder de laurierbladeren en kruidnagels uit de soep. Stap 7: Pureer de soep met een staafmixer of blender tot een glad geheel. Voeg indien nodig extra water toe om de gewenste consistentie te bereiken. Stap 8: Proef de soep en breng eventueel op smaak met extra witte peper, zeezout of chilipoeder naar wens. Stap 9: Schep de soep in kommen en garneer met een lepel kwark, wat uitgelekte linzen, gehakte peterselie en een scheutje chiliolie. Serveer de soep warm.

Kom meer te weten
Romige ravioli met kip uit één pan

Romige ravioli met kip uit één pan

Stap 1: Verhit je Bourgogne op hoog vuur. Voeg het spek en de knoflook toe. Bak, vaak roerend, gedurende 5 minuten of tot het spek goudbruin is. Voeg het kippengehakt toe. Bak, terwijl je eventuele klontjes met een houten lepel uit elkaar haalt, gedurende 5 minuten of tot het gehakt van kleur verandert. Stap 2: Voeg de wijn toe aan de pan. Laat 2 minuten sudderen of tot het mengsel iets is ingekookt. Voeg de ravioli, bouillon en room toe. Laat, onder af en toe roeren, 8 minuten sudderen of tot het mengsel is ingedikt en de ravioli zacht is. Breng op smaak. Roer de spinazie en parmezaan erdoor. Bestrooi met sjalot en extra parmezaan. 

Kom meer te weten

laat een reactie achter