BEREIDINGSINSTRUCTIES:
Introductie
Deze peultjes met worteltjes en champignons is het ideale winterrecept.
Ingrediënten voor 2 porties
- 400 gr peultjes
- 1,5 dl water
- zout
- 1 el suiker
- 100 gr champignons
- 100 gr wortelen
- 10 gr boter of margarine
- 5 takjes peterselie
Aan de slag
Stap 1:
Schrap de wortels en was ze.
Stap 2:
Maak de peultjes schoon en was ze.
Stap 3:
Doe de worteltjes in kokend water, voeg wat zout en suiker toe, kook het in circa 20 minuten gaar.
Stap 4:
Was ondertussen de champignons en kook deze samen met de peultjes de laatste 10 minuten mee.
Stap 5:
Giet het kookvocht af en schep de boter hierdoor.
Stap 6:
Was de peterselie en snijd deze fijn.
Stap 7:
Bestrooi de groente met peterselie en serveer direct.
Bereidingstijd
30 minuten
