Ingrediënten
- 400 gr peultjes
- 1,5 dl water
- zout
- 1 el suiker
- 100 gr champignons
- 100 gr wortelen
- 10 gr boter of margarine
- 5 takjes peterselie
Bereidingswijze
Stap 1
Schrap de wortels en was ze.
Stap 2
Maak de peultjes schoon en was ze.
Stap 3
Doe de worteltjes in kokend water, voeg wat zout en suiker toe, kook het in circa 20 minuten gaar.
Stap 4
Was ondertussen de champignons en kook deze samen met de peultjes de laatste 10 minuten mee.
Stap 5
Giet het kookvocht af en schep de boter hierdoor.
Stap 6
Was de peterselie en snijd deze fijn.
Stap 7
Bestrooi de groente met peterselie en serveer direct.
Toon meer
